2016 身水身汗沖繩八重山褚島自駕遊 Day 3.2 体驗手作塩@GALA青い海

在沖繩的方言裡塩被稱為「ma-su」。 沖繩自古以來有把塩帶在身上避邪除魔的習慣。 

  体驗手作塩大人1500yen，附送一個裝塩的壼。可自由選擇壼的形狀和顏色。工作人員會安排座位。枱上放了包裝壺的顏色紙及繩。

帶上手套去學習製塩

準備中

今天有一個旅行團，人數頗多。幸好他們沒有參與製塩，否則我們就沒機會玩体驗了。

工作人員先講解海水濃度的分別，兩支海水塩分濃度分別是3%及21%，21%的濃縮海水明顯比較重。用作体驗的應該是濃度高的海水

把透明的海水煮到蒸發

石鍋內漸漸浮出鹽的結晶

開始有塩了

待水份蒸發，可看到塩結晶明顯出現

之後便利用石鍋的餘溫繼續攪拌，直至塩粒變得極幼細

試食自己親手製作的塩，不過真的很咸

最後把塩放入壺內，製作一瓶自己專屬的塩

餘下的塩用膠袋裝好帶回家

完成手作文化體驗

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