上星期日拋開煩囂，跑了上深圳嘆茶。到達茶樓時，等候區已迫滿等位的茶客，取飛後便在附近逛逛。結果要超過一小時才能入座。
不是說滿座的嗎？其實是照片是離開時拍攝的。
蘩, 白蒿也，古稱蘩草。蘩草茂盛之處，河蝦個大而肉多，製成蝦餃，鮮美爽滑。"蘩樓"因蝦餃而聞名西關，"蘩樓"之名由此而來。
可以用app點單，亦可用點心紙，不過我發覺用app落單，點心快些到的。點心紙下方有列明大中小點價錢，但小點及中點各自只有一款，大點亦只有兩款。
我倆點了6款點心，加兩茶位共178人仔。
間中有服務員來沖茶
紅蘿蔔皮流沙包👍
花旗參湯蝦餃皇，4色蝦餃味道都是差不多。
蟹籽鮮蝦燒賣，大大隻鮮蝦，足料👍
蘩樓四式腸粉皇，不過不失
雜糧糕是等候超過半小時贈送的
另外點了蟹籽豬肉丸，但漏了拍照
原隻椰子燉烏雞，真材實料，超好味
掃描枱面的二維碼，帳單一目了然。如果以支付寶付款，只需在收銀員面前按手機買單即可。
蘩樓點心價錢雖然偏貴，不過食物質素算高。相比起香港茶樓的擠迫及嘈吵，這裡環境真的不錯。
後話：在一個多小時的等候期間，我們除了在附近商場閒逛外，還到麵店吃了碗牛肉麵。
我想介紹的並非這兩碗麵，而是吃這碗麵的整個過程。入到店內，店員知道我們是外來人便教我們自助落單。首先是用微信掃描枱面上的二維碼，進入店舖的app開始選擇食物，落單後即時付款便完成。然後食物很快便送到。自助落單付款方便又快捷，亦減省了人手，比起香港是先進了，但大前提是要有普及化及認受性的軟件系統。在香港其實亦有類似的自助點餐，但要做到一條龍，似乎是困難重重。
更多資訊 - 食玩深圳開心share 👈
沒有留言:
發佈留言
多謝你的留言, 如果想以電郵通知我們的回覆, 請按「通知我」，我地會儘快回覆。