2022 香港潮州節

香港潮屬社團總會在9月尾於香港會議展覽中心舉行了第三屆「香港潮州節」。對上一屆是在2017年於中環遮打花園舉行，當年我亦有到場，還品嚐了不少潮州美食。這一屆就不能即場品嚐了。

以「品味、潮汕」雲旅遊做主題，介紹汕頭、潮州、揭陽和汕尾四地的風土人情，但何時才可再乘高鐵往潮汕！

會場共設138個攤位及多個文化展區，讓市民感受潮汕的傳統文化及美食。

香港有不少非物質文化遺產項目是屬於香港潮州文化，例如盂蘭勝會、潮州音樂、潮州傳統手工藝等。

潮州名人也不少

香港潮州商會捐建的紅頭船塑像。紅頭船是指清朝時代從事遠洋貿易的商船，因船頭油刷朱紅色而得名。而潮汕地區是紅頭船的故鄉及始發地之一。

安濟聖王袍是潮州市青龍古廟主祀安濟聖王所穿的服裝。安濟聖王是潮州人心中極為崇敬的神明，潮州人奉為「大老爺」。左右兩套是大老爺兩位夫人的袍。繡製王袍歷時大約7個月。現時安濟聖王袍被收藏於中國國家博物館中。

潮州特色紙紥祭品

潮州節慶粿品介紹

潮州厝

會場設有不少工作坊

比較多人圍觀的是工夫茶文化

另外教授潮州話亦吸引了不少同鄉，但教授的都是一些古文，廣東話也未必識讀，更何況是用潮州話讀！

大老爺祖籍汕頭濠江，在這裡跟同鄉寒暄一番

打卡位 - 潮州打冷

場內還展覽了潮州隱雕藝術瓷燈

做工精細的隱雕瓷燈

會場內有不少攤位提供多款特色潮汕美食，如潮州牛丸、魚蛋、滷水鵝，以及綠豆餅、糕點和粿類等小食。了解潮州文化之餘，亦可滿足購物。