2017.7.1 回歸晚宴

時間飛逝，20年就這樣過去了。還記得1997年的7月1日，我們抱著小兒子，拖著女兒去尖東看煙花，今天兩個孩兒都已成年了。20年來香港的變化很大，唯一不變是當日跟今天都是下雨天。

今晚大老爺公司攪了個慶回歸晚宴，我們6點已經到了餐廳。

初時服務員打開了全部窗，但我們都感到很熱，所以先關窗，到放煙花時才再開窗。

維港兩岸的大廈都有慶祝回歸的燈飾

靜待magic hour的來臨

回歸二十周年煙花特選套餐

餐前小食 - 燒雞翼、牛舌、腩肉及雞軟骨，另外還有枝豆及脆片

包了全廳及一間VIP房

前菜及餐前小食燒牛舌

特選刺身拼盤 - 拖羅、八爪魚及白色魚刺身(忘記是什麼魚)

日式黑松露蒸蛋

日本甘綢

準時8點煙花發放，各人都走到前面看煙花

每張相都要替交通銀行賣廣告

煙花落幕，我們重新投入晚宴。

日本三重縣龍蝦

龍蝦汁是用龍蝦殼打碎壓汁而成

龍蝦肉實了點，可能是預先煮過的關係。(廚師說由於要開龍蝦殼打汁，恐擺放過久，所以要先把龍蝦肉煮熟)

宮崎A5和牛，這是8人份

每人就只有幾片，不過真的非常好美，入口即溶但不油膩。

櫻花蝦炒飯

吃過這碗櫻花炒飯才覺飽

飯前菜是淮山、大根及紅蕎頭

臨時加料的生蠔及海膽

另外的即燒鰻魚

甜品是柚子蛋糕，味道非常清新美味。