新春杜拜遊的最後晚餐是在帆船酒店內的Al Mahara Restaurant(海底餐廳)。出發篇已提到這間餐廳是有dress code的，男士是smart elegant ，女士是evening dress，所以各團友都扮靚靚出席。每次旅行都是輕便裝束，難得的斯文look，當然要找個靚位打咭。
海底餐廳在帆船酒店G層，進入餐廳大型水族館即出現在眼前，恍如置身海洋世界中。
我們被安排坐進這洞穴中，只看到很少範圍的水族館
先來張大合照
前一天領隊已經把Menu傳了給團友，每個course都是二揀一。飲品另計，我們選了少量酒精的飲品。
Royal Scottish Smoked Salmon
Salmon Mousse, Cured Salmon Eggs
Foie Gras
Pressed in a Terrine with Dried Fruits & Toasted Brioche
Red Gurnard Fish Soup
Brown Shrimp, Sea Herb Oil
Butternut Squash Veloute
Almond & Ginger Fondant
Japanees King Bream
Leeks & Parsley, Mustard Mashed Potato
Ling Caught Sea Bass
Barigoule Artichoke & Vongole Emulsion
Apricot, Almond Milk & Dates
Crispy Chocolate, Peanuts & Vanilla
事隔超過半年，其實這一餐味道如何已經忘得一乾二淨了。只記得氣氛環境都不錯。餐後我們到酒店外面逛逛及拍攝夜景。
酒店正面不太好看，我說像隻大甲蟲。我們乘坐酒店的24小時接駁車到海邊，才拍到色彩繽紛的帆船酒店。
食景都夠啦。最尾個甜品望落好正咁吖。
回覆刪除個境真心正，食物都唔錯。甜品都應該冇投訴。
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