2023年9月18日星期一

2023.9.16 食玩深圳 - 福田農批市場•松鶴樓蘇式湯麵•臻品鮮粿


上星期六原本到期去療甲,但療甲店因大暴雨引致停電未能提供服務,要延至今個星期才能上去。
過關後乘4號線至會展中心站轉車,途中遇到聞名已久的免費領水機。這部免費領水機設在4號沿線各個站(福田口岸站除外),乘客可以DIY免費制定屬於自己的一支水。

轉乘1號線到大劇院站,先去KK Mall(B出口)醫肚。


上次逛KK Mall時已經有留意松鶴樓蘇式湯麵,價錢較親民,值得一試。今天再訪KK Mall就來會一會松鶴樓。

「松鶴樓蘇式湯面」由蘇州百年老店「松鶴樓」所開設的副線,專門食傳統蘇式湯麵,走親民、輕盈及便捷的路線。


始于1757年,是有二百多年歷史的老店

清炒蟹粉 ¥88,蟹粉拌麵十分出色,性價比高

必食蟹粉湯包二份(1份3隻),原價¥19,換購優惠¥17.48x2
蟹粉有點像蟹籽

白湯麵 ¥12x2
麵湯分紅白兩種,紅湯加了醬油,味道較鹹,白湯就比較清淡。因為要拌蟹粉,所以我們挑了清淡的白湯麵。麵真心好吃,所以安哥多一碗。

上蟹粉時送來一杯很夠薑的薑茶。
另外又送來一碟古法燜肉,還教我們放入麵湯浸3分鐘。但我們可沒有點這份肉啊!
這餐共消費¥146.96,而松鶴樓是絕對可以再安哥。

對面有瑞幸咖啡,茅台咖啡仍然缺貨,殘念...
買了美式橙C咖啡¥12.18,一邊吃麵一邊喝咖啡,中西合璧。咖啡有橙味,但啡味淡,微酸帶苦不好喝。

吃飽超滿足的午餐後去療甲,辦完事又未到吃晚餐時間。思前想後決定去逛街市。
這個街市其實是福田農批市場,是深圳市福田區最大的農批市場,集合了來自全國二十多個省市、近2000家的商戶進場經營,市場內集合全國各地出產的農產物。

我們乘9號線至梅景站(C出口)
離開站後無論向前或向後行都可以到市場


我們先向前走至街尾,一轉彎已經看到市場。市場真的是非常非常大,而且是乾淨企理,完全顛覆了我對街市的觀感。


肉類、海鮮、河鮮分隔得井井有條

另一邊還有不同行業,分門別類


從地鐵出口向另一方向走,上2樓是超級大型的蔬果市場,有不少港客到來搜購水果
  
最後我們買了兩個凱特芒果(¥24)
3個石榴(¥24)

另外在人買我又買的情況下,買了一盒燒肉¥34
皮很脆,不太咸,但有點乾

逛完市場又要逛商場,近近地乘3個站到上梅林卓悅匯(K/L出口)

上星期在笋崗萬象食家選定了這家臻品鮮粿

鮮粿就是新鮮手工粿条
粿条不等於河粉
潮汕粿條的製作原料和方法與河粉相似,也是用米漿製成。最大的差別在於粿條的米漿佔有比重比河粉大,儘量將其他粉的比重控制在最低。所以粿條的米味較重,顏色偏不透明乳白色。粿條通常比河粉厚,寬度比河粉窄,口感順滑爽口。

自家粿條,經典蚝烙,我們今天就試齊兩款食品

招牌極鮮牛丸牛肉粿條¥38
粿條果然是較幼身爽口,牛丸牛肉新鮮牛味濃,牛丸不錯,但牛肉較靱

潮州傳統大鼎鮮蚝烙¥28
味淡完全不好吃,失敗

白灼鮮豬粉腸¥13,我沒有吃,大老爺說是不過不失

普寧炸豆腐是送的,好味
去火燒仙草,優惠價¥3
臻品鮮粿總消費只是¥82

離開前到沪溪河買鮮肉月餅及玫瑰鮮餅共¥29.5

是日總消費¥352.64

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