收到旅行社的行程表時，對第二天的安排有些疑惑。行程是這樣的：
［早餐後乘車約45分鐘前往琵琶湖周邊櫻花鑑賞櫻花～午餐乘約60分鐘車前往福知山-柳町享用午膳～午餐後約1.5小時車前往嵐山嵯峨野風景區櫻花鑑賞］
琵琶湖、福知山、嵐山我都去過，而且是自駕遊，行車時間心中有數。所以不明白為何會安排山長水遠去福知山午膳。後來才知道原來這是老闆的第三項要求 - 食鴨。鴨料理京都市內也有不少名店，但老闆指定的鴨料理名店在福知山。
離開琵琶湖酒店，先乘車45分鐘到半木の道賞櫻，然後是接近2小時車程前往福知山。中途在京丹波道駅停留休息。這個道駅我和大小姐在2019年遊京都滋賀時也曾在此停留。
接近1點半才到達柳町，由於街道狹窄，旅遊巴士要泊入駐車場都有難度。
明治時代建設的町家老屋
京都除了有豆腐料理、抹茶甜點外，還有一項聞名的料理被日本媒體譽為「人生必吃的絕品鴨肉料理」。
據網上介紹福知山市的柳町 👈 是一間提供「鴨肉壽喜燒」的名店，店鋪本身是從明治時代 (1868年-1912年) 建立的日式古民宅改建而成，創業於2015年。鴨肉壽喜燒的食材十分講究，除了使用福知山地區特產的鴨肉，還加入了在福知山特殊栽種的京都九條蔥。
我們被安排在3樓的包廳用餐
鴨肉壽喜燒的吃法，在湯沸騰時將鴨肉丸放入高湯中，待肉丸浮起，便放入蔥及鴨肉涮煮10秒，然後再加蔥，再涮5秒便成。吃到最後可加上飯、蛋液入鍋中煮成雜炊飯。而我們則加入稻庭烏冬。
鳥名子の鴨すき
放在鴨肉上的是鴨肉丸
九條蔥切成的蔥花山，放在枱面時蔥味太強烈，很嗆鼻。但煮熟的九條蔥跟吃菜一般，連一向不大吃蔥的我及大小姐也吃了不少，還笑說吃了十年份量的蔥。
把鴨肉丸放入熱騰騰的湯，然後開始涮鴨肉
鴨肉肉質鮮嫩又鮮甜，眾人都吃得津津有味，欲罷不能，紛紛添食
另外點的唐揚雞實在太咸，失敗
吃飽了欣賞窗外景色
團友都吃得很滿足
吃飽了又要乘車1個半小時到嵐山觀光。櫻花季已過，渡月橋人潮不再。
嵐山的櫻花已所餘無幾
到嵐山駅逛逛
大老爺還記得嵐山駅內的足湯，而我則完全沒有印象了
到京都沒理由不嘗抹茶雪糕。然後是鳩嗚時間。
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