留家抗疫 - 400次咖啡+Air Fryer煮食篇

最近400次咖啡興起熱潮，製作簡單，所以大老爺也跟風嘗試。其實不需要攪拌400次，已經可以把咖啡粉打成奶蓋。

幾分鐘完成400次咖啡，再加自家泡製西多，便成了DIY早餐。之後嘗試製作400次抹茶，但用錯材料失敗了，下次成功了才分享。

平常每到周末或假日，兩個老人家都會出外食飯。限聚令後都有外出，但晚上會買外賣或到大型超市買食材回家煮飯。

廚房好幫手Air Fryer又多了些菜式。

焗豬仔骨，肉質鮮嫩，色香味全

芝士焗龍蝦尾蟹柳烏冬

芝士野菌焗薯仔

大澳街市買來的乾魷魚，浸水後串燒，要夠牙力才好試呢！

燒過的菠蘿及粟米都超甜

煎比目魚多數黐底，今次試燒，效果不錯

encore蜜汁燒鰻魚